Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
4. Schritt
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Eier in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren braten.
7. Schritt
Den Pide Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Hackfleisch-Ei-Mischung darauf verteilen.
8. Schritt
Das Pide im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Hackfleisch gut anbrätst, damit es schön saftig und lecker wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Pide Teig auch mit Käse bestreuen, bevor man ihn in den Ofen gibt.
Getränkeempfehlung
Türkischer Tee, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und seine leichte Süße einen angenehmen Kontrast zu den Gewürzen des Gerichts bildet.